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| Pizza con Salchichas |
Pizza con Salchichas
👉Ingredientes:
1/2 kilo de salchichas las que prefieran (polaca, pollo u otro)
1/2 litro de agua
100 gr de aceituna verde (rellena sin la semilla)
1 cebolla pequeña cortada en juliana
1 pimentón pequeño cortado en juliana
salsa de tomate (hecha en casa o si prefiere la de frasco o de lata)
200 gr queso amarillo rallado
200 gr queso blanco rallado
500 gr harina de trigo leudante (cualquier marca)
1/2 taza de agua
2 cucharada de aceite (el que prefieran)
orégano al gusto
sal al gusto
👉Preparación:
La masa:
Agregar la harina en un bol junto con el aceite y la sal yo también le coloco una cucharada de orégano porque tiene un sabor mas rico y la 1/2 taza de agua empezamos a mezclar la harina con la mano algunas prefieren unir los ingredientes en una maquina mezcladora por su rapidez.
La amasamos por varios minutos agregando un poco de harina en las manos hasta que la masa no se nos peque la colocamos en el bol reposando unos 30 minutos.
La salsa:
Hecha en casa yo coloque en la licuadora 5 tomates cortados 1 cebolla mediana una ramita de cilantro ajo y sal al gusto por unos minutos y luego se coloca en un sarten a fuego alto tapado y removiendo varias veces por unos 20 minutos hasta que se cocine la salsa.
Las salchichas:
Colocar las salchichas en una olla con medio litro de agua y una ramita de cilantro a fuego alto hasta que hierva, las retirar ya reposadas las corte y reserve.
Pasados los 30 minutos de reposar la masa, se amasa un poco mas y se coloca en una base plana para estirarla con un rodillo, ya estirada se coloca en una bandeja redonda pero yo la hice en una bandeja cuadrada la engrase un poquito y coloque la masa estirada a la medida.
Luego agregar la salsa de tomate cubriendo bien la masa para la pizza, el queso amarillo, la cebolla y el pimentón en juliana, también las aceitunas por supuestos las salchichas y el queso blanco y otra capa de salchichas.
La llevamos al horno a 160 grados por unos 15 minutos y listo a comer este delicioso plato.
Mmm... a comer en familia😀
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Gracias a ti!
