Arroz con vegetales

 

ARROZ CON VEGETALES

Ingredientes: (Rinde para 4)

Vegetales:

1 Zanahoria mediana picada en cuadritos

1 Cebolla mediana cortada en juliana

1 Ramita de cilantro

1 Tallo de apio España 

Oregano al gusto

sal al gusto

1 Cucharada de aceite de su preferencia

El arroz:

4 Tazas de agua

2 tazas de arroz

Sal al gusto 

Preparación:

Colocar en un sarten mediano precalentado una cucharada de aceite agregar los cuadritos de zanahoria, la cebolla picada, el apio España, el cilantro, orégano y sal al gusto remover por unos minutos le puede agregar también una tasa pequeña de agua y que se una los vegetales removiendo a fuego lento por unos 2 minutos más y reservar.

En una olla mediana colocar 4 tazas de agua con sal al gusto a fuego alto al hervir agregar 2 tazas de arroz bien Lavados remover y tapar. 

Luego agregar al arroz el sofrito de los vegetales y remover por un minuto más a fuego bajo y listo a servir.

Muy rico el arroz con vegetales.

Espero que te guste si lo preparas me comentas.

Gracias a ti