Torta de zanahoria

TORTA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

• 500 GR DE ZANAHORIA COCIDA

• 4 HUEVOS

• 10 CUCHARADAS DE AZÚCAR

• 3 1/2 CUCHARADA DE JUGO DE LIMÓN

• 150 GR DE HARINA DE TRIGO

• 15 GR DE POLVO DE HORNEAR

• CANELA EN POLVO AL GUSTO

• CLAVO EN POLVO AL GUSTO

• PIZCA DE SAL

PREPARACIÓN:

Picar finamente las zanahorias mezclar los huevos el azúcar el jugo de limón y batir hasta tener una mezcla suave y cremosa luego mezclar la harina de trigo, el polvo de hornear y las especies al gusto y revolver vierta la mezcla en el molde listo con mantequilla y un poco de harina de trigo para que no se pegue, cocinarlo en un horno precalentado a 250 grados durante 40 minutos aproximadamente.Listo que rico la torta