Pollo Al Horno

POLLO AL HORNO

INGREDIENTES:

·         1 POLLO ENTERO LIMPIO
·         2 CUBITOS
·         2 AJOS
·         CILANTRO PICADO
·         2 AJÍ DULCE PICADO
·         SAL AL GUSTO
·         ORÉGANO AL GUSTO
·         2 ZANAHORIAS REBANADAS
·         SALSA INGLESA
·         1 CEBOLLA PICADA
·         1 TAZA DE CALDO DE POLLO

PREPARACIÓN:

Agregue en la licuadora los ajos, el cilantro, ají, la cebolla junto con la taza de caldo de pollo hasta obtener una mezcla una vez colocado el pollo en una bandeja grande agregue los cubitos y la mezcla obtenida cubriéndolo bien dentro y fuera del mismo junto con la sal y el orégano al gusto y agregue las zanahorias rebanadas junto con la salsa inglesa.
Tape con aluminio dejando que se impregne los sabores al pollo por una hora.
Cocine a fuego moderado durante 1 hora y media.
Listo que rico!!!

Gracias a ti