POLLO CON ZANAHORIA Y CHAYOTE

 
Pollo con zanahoria y chayote

POLLO CON ZANAHORIA Y CHAYOTE

INGREDIENTES:

1/2 KILO DE PECHUGA DE POLLO LAVADA

1 CHAYOTE LAVADA, PELADA Y PICADA EN CUADROS

1 ZANAHORIA GRANDE LAVADA, PELADA Y CORTADAS EN CUADROS

1 RAMITA DE CILANTRO PICADITO

1 RAMITA DE APIO ESPAÑA PICADITA

1 CEBOLLA PICADA EN CUADRITOS PEQUEÑOS

1 AJÍ DULCE PICADO

1 CUCHARADA DE COMINO

1 CUCHARADA DE ORÉGANO

SAL AL GUSTO

500 ML DE AGUA


UTENSILIOS:

CALDERO MEDIANO

TAZA MEDIDORA

CUCHILLO

CUCHARA

PELADOR DE VERDURAS

PLATO PARA SERVIR


PREPARACIÓN:

1) COLOCAR EN EL CALDERO EL POLLO CON EL AGUA  A FUEGO ALTO AGREGAR LA CUCHARADA DE COMINO, ORÉGANO Y SAL AL GUSTO, REMOVER Y TAPAR.


2) CUANDO EMPIECE A HERVIR AGREGAR LA ZANAHORIA Y EL CHAYOTE EN CUADROS JUNTO CON LA RAMITA PICADITAS DE CILANTRO, APIO ESPAÑA, LA CEBOLLA EN CUADRITOS PEQUEÑOS, EL AJÍ DULCE PICADO REMOVER Y DEJAR HERVIR UNOS MINUTOS MAS A FUEGO ALTO PARA QUE SE CONCENTRE LOS SABORES Y SE COCINE  LAS VERDURAS Y TAMBIÉN EL POLLO TAPAR.


3) LUEGO DE PASAR UNOS MINUTOS HIRVIENDO VERIFICAR LA CONSISTENCIA DE LAS VERDURAS Y EL POLLO REMOVIENDO POR ULTIMA VEZ, EL CUAL AL DESTAPAR EL CALDERO VA ARROJAR UN AROMA DELICIOSO, ALLÍ BAJA LA CANDELA A FUEGO BAJO POR DOS MINUTOS MAS Y LISTO DEJAR REPOSAR.


4) ESTE DELICIOSO POLLO CON ZANAHORIA Y CHAYOTE LO PUEDES ACOMPAÑAR CON ARROZ Y PLÁTANO SANCOCHADO SI GUSTAS TAMBIÉN CON ENSALADAS Y TAJADAS FRITAS EN FIN CON LO QUE TU QUIERAS.


ESPERO QUE DISFRUTES CON TU FAMILIA Y AMIGOS ESTE SALUDABLE RECTAS SANA HECHA EN CASA Y SÍGUEME PARA MAS RECTAS CASERAS.


GRACIAS A TI!  






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